學(xué)生餐廳
【作者：/來(lái)源：】 【發(fā)布時(shí)間：2016-04-15】 【閱讀： 次】【關(guān)閉窗口】
學(xué)校現(xiàn)有3個(gè)學(xué)生餐廳，總使用面積4385 m2，生均1.5m2。餐廳內(nèi)設(shè)置固定不銹鋼座椅和玻璃鋼桌椅，共計(jì)有2000多個(gè)就餐座位。餐廳內(nèi)布局合理，分區(qū)到位，分別有主食庫(kù)、副食庫(kù)、蔬菜初加工間、肉食加工間、主食加工間、蒸炒間、洗消間、更衣間、配餐間、餐廳等，是嚴(yán)格按照市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)要求設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化食堂。從2013年2月起，我校食堂以“公益性”、“非營(yíng)利性”為原則正式自主經(jīng)營(yíng)。自主經(jīng)營(yíng)以來(lái)，各崗位人員密切配合，操作規(guī)范，管理科學(xué)，飯菜質(zhì)量有了明顯的提升，得到師生的廣泛好評(píng)，被評(píng)為莆田市餐飲單位食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理（A）級(jí)單位。
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